به گزارش آلاچیق خبر/ علیرضا قصوری، مدیر هتل پارسیان عالی‌قاپو، در جمع خبرنگاران چنین گفت:هدف ما از اجرای این طرح،اول زنده نگه داشتن طعم های اصیل محلی بود و سپس پیشگام بودن در کاری که تا به امروز هیچ هتل دیگری آنرا انجام نداده است.
وی افزود: چند غذای شاخص و شناخته‌شده اصفهانی از جمله بریان، خورش ماست، قیمه‌ریزه، کباب مشتی، ماش و قمری، کاله‌جوش و آمبری را برای این منو انتخاب کردیم که به صورت ویزه در دو وعده غذایی روزهای پنج شنبه و جمعه همراه با اجرای زنده موسیقی سنتی اوقات خوشی را برای همشهریان و گردشگران فراهم کند.
قصوری در مورد نگرانی از بالا بودن قیمت ها در رستوران های هتل به همشهریان اطمینان خاطر داد که با حداقل حاشیه سود نرخ غذاها تعیین شده تا همه بتوانند از این تجربه فرهنگی و گردشگری بهره ببرند.
قصوری در پایان به جدایی ناپذیر بودن غذاهای سنتی از فرهنگ و هویت هر منطقه اشاره کرد و گفت: خاطرنشان کرد: «عرضه این منو در روزهای پنج‌شنبه و جمعه فرصتی مناسب است تا خانواده ها غذاهای اصیل و کمتر شناخته شده اصفهان را در فضایی آرام، همراه با موسیقی زنده و قیمتی فوق العاده مناسب تجربه کنند.
گفتنی است هتل پارسیان عالی‌قاپو خیابان چهارباغ عباسی واقع شده و دسترسی آسان به جاذبه‌هایی همچون سی‌وسه‌پل و زاینده‌رود را دارد.
